Njoke sa Četiri Vrste Sira

Verujem da ne postoji osoba koja ne voli ovo jelo!! Čak i mesojedi ostaju siti i zadovoljeni nakon ovakvog obroka. Jelo uz koje vam je potrebna samo sveža salata, čaša hladnog vina i u raju ste! Brzo za pripremu, a toliko ukusno da nećete moći da se zaustavite.

Sastojci:

1 kg njoki

5 dl pavlake za kuvanje

5 čenova belog luka, sitno seckan

100 g plavog sira

125 g mocarele

200 g gaude, rendane

100 g parmezana, rendan

Način pripreme:

Pre svega skuvajte njoke prema instrukcijama koje se nalaze na pakovanju.

Kada su gotove, procedite, isperite pod hladnom vodom, kako se ne bi zalepile i ostavite sa strane.

Nakon toga, u šerpi zagrejte pavlaku za kuvanje sa belim lukom. Kada je pavlaka blizu tačke ključanja, nadrobite plavi sir unutra, dodajte parmezan i polovinu gaude. Začinite sa solju i biberom po ukusu, i mešajte kako bi se sir otopio.

Zatim upalite rernu da se greje na 200 C. Nakon toga, puterom podmažite vatrostalnu činiji, u nju sipajte njoke a preko njih sos sa sirom. To sve lepo izmešajte, kako bi njoke bile u potpunosti prekrivene sosom. Odozgo nadrobite mocarelu i rasporedite ostatak gaude.

Pecite u zagrejanoj pećnici dok se korica ne zapeče i sir ne dobije zlatno braon boju.

E pa prijatno vam bilo!