Čamci sa Paradajzom, Belim Lukom i Sirom

Ne znam za vas, ali što se mene tiče ja bih živela na testu u raznim varijantama! Da li su to pice i proizvodi od pica testa, paste, lazanje, lisnatog peciva, ma sve apsolutno..

Ovo je nešto što možete filovati po izboru, a ovo je moj..

Sastojci:

-testo

300 g brašna

200 ml tople vode

1 kašičica suvog kvasca

1 kašičica soli

1 kašika maslinovog ulja

-fil

2 kašičice belig luka u prahu

2 veća paradajza

2 mozzarele od 125 gr

100 g gaude, rendane

100 g seckanih crnih maslina

Način pripreme:

Za početak upalite rernu na 200 C, nakon toga umesite testo, sipajte u činiju srednje veličine vodu, dodajte kvasac i promešajte, ostavite koji minut da se rastvori. Zatim dodajte ulje i malo po malo brašna, dok ne zamesite testo koje se odvaja od ivica činije, premažite ga uljem i prekrite folijom dok pripremite ostale sastojke.

Paradajz nasecite na tanje kolutove i posolite sa obe strane, gaudu narendajte, a mozzarellu ćete vec nacepkari prstima.

Vreme je da testo podelite na dva jednaka dela, i da ga razvucete na slipsu dugacku recimo 40 cm, širine oko 15 cm. Blago premažite površinu sa maslinovim uljem, pospite sa pola kašičice belog luka u prahu, zatim poredjajte paradajz tako što ćete ostaviti recimo 2 cm slobodne ivice, kako biste formirali čamčiće. Preko preko paradajza pospite pola količine gaude (ostatak vam je potreban za drugi čamac), zatim iskidajte jednu mozzarellu preko, pospite polovinom maslina. Povite ivice testa ka unutra, ustinite krajeve i spremno je za pečenje. Pecite recimo 20ak minuta, ili dok se testo ne zazlati a sir ne otopi i zapeče.

E pa prijatno vam bilo!